(1)定责任。与大型餐馆、农村流动餐饮大棚、学生服务中心等500多家餐饮服务单位签订食品安全责任状，进一步增强了餐饮服务单位的责任意识。(2)排隐患。加大对餐饮服务单位的监督检查力度，深挖各类餐饮服务环节的安全风险，抽验涉及8种40批次的食品，成功完成了120多次大型聚餐活动等监督管理活动。(3)治专项。突出地沟油、瘦肉精、工业明胶等专项治理，开展鲜肉、山寨食品等专项检查13次，出动220人次，53车次，监督检查餐饮服务单位210家，保证了人民群众的饮食安全。